上原酒造 不老泉
滋賀県が発祥の渡船。そして山田錦の父親としても有名(短観渡船=渡船2号)。このお酒は渡船6号を使用したお酒。渡船と雄町は同じ米と言われているが、同じところもあれば、全く違うところもある。甘くふくよかで円みのある味わいは同じだが、ストレートにくる酸味が違う。余韻よりも酸で後味がキリっと切れるところが最大の特徴のお酒。
原料米 :渡船6号
精米歩合:55%
使用酵母:蔵付天然酵母
アルコール分:17度以上18度未満
価格:1.8ℓ3,380円(税別)
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